小蛋卷闖出千萬市場

1月22日下午，舞陽縣侯集鎮(zhèn)碾張村附近的御品香食品有限公司生產(chǎn)車間一派忙碌的景象，一個個蛋卷冒著香氣通過流水線，工人們進(jìn)行包裝、裝箱。“這批貨將發(fā)往廣州。”御品香食品有限公司總經(jīng)理郭大濤對記者說。

御品香食品有限公司是一家小型企業(yè)，主要生產(chǎn)蛋卷。今年49歲的郭大濤老家在舞陽縣太尉鎮(zhèn)。他初中畢業(yè)后到廣東烘焙食品廠打工，在外拼搏20多年，從一線工人逐漸成長為廠長，熟悉烘焙行業(yè)的各個流程。2018年，因為家里老人和孩子需要照顧，經(jīng)過一番深思熟慮，他決定返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，和親屬共同投資300多萬元創(chuàng)辦了御品香食品有限公司，招了30多名附近村民。

從投產(chǎn)開始，郭大濤就立下規(guī)矩：要做就做精品，主打中高端產(chǎn)品。第一年，憑借過硬的質(zhì)量，產(chǎn)品很快打開銷路，當(dāng)年銷售額達(dá)300多萬元。第二年，郭大濤擴(kuò)大了生產(chǎn)規(guī)模，增加了一條生產(chǎn)線，又從南方招來技術(shù)人員，著力提高蛋卷的品質(zhì)，研發(fā)新的口味。公司銷售人員緊盯市場動向，隨時反饋信息。經(jīng)過7年發(fā)展，御品香食品有限公司生產(chǎn)線增加到3條，產(chǎn)品的口味也達(dá)30多種，逐漸成為我市首屈一指的蛋卷生產(chǎn)加工企業(yè)，訂單源源不斷。2024年，企業(yè)銷售額突破1000萬元。

“市場需要什么，我們就生產(chǎn)什么。”郭大濤認(rèn)為，小型企業(yè)的生存之道就是要對市場變化作出靈敏反應(yīng)，只有不斷優(yōu)化產(chǎn)品，才能在市場站穩(wěn)腳跟。

“我們的業(yè)務(wù)員去見客戶，打的招牌就是來自中國食品名城——漯河。”郭大濤自豪地說，“中國食品名城”這塊金字招牌讓本土食品企業(yè)在市場上有競爭優(yōu)勢，良好的營商環(huán)境讓企業(yè)生產(chǎn)沒有后顧之憂。這也是小型企業(yè)能夠快速成長的原因之一。

郭大濤說，新的一年，公司已經(jīng)做好準(zhǔn)備，要繼續(xù)在研發(fā)上下大功夫，并希望借助中原食品實驗室的力量提高產(chǎn)品競爭力，適應(yīng)市場的需求。
責(zé)編：翟柯  審核：王輝  終審：王崢