近日，記者走訪多家商超發現，超市刮起了“食堂風”。

　　10月14日中午，記者在長申玉購物中心三樓看到，不少市民在該購物中心自營食堂口端起就餐盤，排隊選購自己喜歡的菜品。

　　記者看到，該食堂面積較大，可供近400人同時就餐。中午12點，前來就餐的人絡繹不絕，大多數為上班族，也有不少附近的居民和學生。各種小炒菜價格在3元至10元不等。

　　“我們今天是第一次來，正好在逛超市，到三樓發現超市竟然還開了一家食堂，食材看起來很新鮮、很干凈，便來嘗嘗。”市民崔女士說，她和朋友兩個人點了兩葷兩素，外加一份瓦罐湯和兩份米飯，才花費32元。“分量很足，足夠我們兩個人吃。”崔女士說。

　　這里的常客陳先生說：“我在附近上班。這里出餐快，菜品豐盛，價格比較實惠，這么大一碗小公雞拌面才13元。”

　　餐廳工作人員告訴記者，目前食堂主要經營午餐和晚餐。就餐高峰期在中午12點前后，周末也會迎來一波人氣高峰。記者了解到，該食堂去年9月份開張以來，工作日可吸引近1500人前來就餐，周末和節假日的客流量能達3000人左右。

　　針對消費者最關心的食品安全問題，長申玉購物中心相關工作人員說：“食堂的食材與長申玉超市售賣的食材同出一家供應商，保證新鮮、安全。”

　　超市經營食堂的現象并非個例。10月16日晚，記者在泰山路新大新生活廣場看到，該超市進行了重新裝修后，上架了不少家常飯菜，如粥、包子、蒸菜、沙拉、烙饃卷菜等，還有辣子雞丁、清蒸鱸魚等。晚餐時段，不少消費者選取自己心儀的飯菜后到負一樓大廳休息區就餐，休息區還配備有一次性筷子、一次性吸管、自助飲水機、微波爐等。

　　“晚上帶著閨女逛超市，看到這里有不少飯菜、小吃，我便選擇了涼皮和包子、豆漿作為我們的晚餐，共消費11元。現在的超市真是越來越方便，既能購物又能吃到實惠的美食。”市民李女士告訴記者。

　　實際上，我市不少商超早已開始與餐飲業進行跨界聯合，激活消費市場潛力。另外，記者走訪多家商超發現，消費者在商超購買海鮮類產品可當場免費加工。
責編：翟柯   編審：陳向黨  終審：王崢