俄羅斯專家研制出人參巧克力美味與養(yǎng)生兼具

　　據(jù)俄羅斯衛(wèi)星網(wǎng)報(bào)道，近日，俄羅斯遠(yuǎn)東聯(lián)邦大學(xué)發(fā)布消息稱，該校專家制作出了富含高科技人參提取物的巧克力。

　　該項(xiàng)目主創(chuàng)、遠(yuǎn)東聯(lián)邦大學(xué)生物醫(yī)學(xué)院食品科技研究室副博士研究生邁婭·拉茲戈諾娃表示，在提取人參提取物時(shí)，使用了一項(xiàng)特別技術(shù)，可以提取出納米級(jí)成分。

　　拉茲戈諾娃指出：“這種提取技術(shù)，使我們能夠獲取與植物生物活性物質(zhì)的自然比例幾乎一致的成分。”

　　“該巧克力使用的是濱海邊疆區(qū)的野生人參。一塊巧克力中，含有一天劑量的人參皂苷，以及其它具有免疫、抗氧化和補(bǔ)充能量等功效的營(yíng)養(yǎng)素。”她說。“具有很好的適應(yīng)性，有助于恢復(fù)體力。不僅美味，而且對(duì)健康有益。”

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